Cilantro
Coriandrum sativum
Familia botánica: Apiaceae
Origen de la planta: Rusia
Método de extracción: Destilado al vapor de las semillas (frutas)
Componentes clave: Linalol (55–78%) Alpha-Pinene (3–7%) Camphor (4–6%) Gamma-Terpinene (2–7%) Limonene (2–5%) Geranyl Acetate (1–3,5%) Geraniol (0,5–3%)
ORAC: 298,300 uTE/100g 🌿
Características Coriandrum sativum, llamado popularmente cilantro, coriandro, culantro europeo, perejil chino, dannia o culantro (este último nombre en Perú, Ecuador, Honduras, Guatemala, Costa Rica y otros países americanos), es una hierba anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas umbelíferas). Es una de dos especies aceptadas del género Coriandrum, que es el único miembro de la tribu Coriandreae. El uso del cilantro se remonta a 5.000 antes de Cristo en el Antiguo Testamento, por lo que es una de las especias más antiguas del mundo. El cilantro se utilizaba tanto en las culturas Griega como Romana. Planta que anualmente alcanza unos 40 o 60 cm de altura. Tiene tallos erectos, hojas compuestas por flores blancas y frutos aromáticos. Es de uso común en la cocina mediterránea, india, latinoamericana, china y del Sudeste Asiático. Todas las partes de la planta son comestibles, pero generalmente se usan las hojas frescas y las semillas secas. En la antigua tumba egipcia de Ramsés II se encontraron semillas de cilantro, desde ese momento este aceite ha sido investigado en la Universidad del Cairo por sus efectos en el fortalecimiento del páncreas. Tiene un sabor fresco y agradable. Se puede añadir para mejorar las recetas de comidas de todo el mundo. Puede apoyar a la digestión y el sistema inmunológico. Ofrece poderosos antioxidantes cuando se toma internamente. Apoya la salud bucal cuando se usa como un enjuague bucal.
Cilantro
Coriandrum sativum
Familia botánica: Apiaceae
Origen de la planta: Rusia
Método de extracción: Destilado al vapor de las semillas (frutas)
Componentes clave: Linalol (55–78%) Alpha-Pinene (3–7%) Camphor (4–6%) Gamma-Terpinene (2–7%) Limonene (2–5%) Geranyl Acetate (1–3,5%) Geraniol (0,5–3%)
ORAC: 298,300 uTE/100g 🌿
Características Coriandrum sativum, llamado popularmente cilantro, coriandro, culantro europeo, perejil chino, dannia o culantro (este último nombre en Perú, Ecuador, Honduras, Guatemala, Costa Rica y otros países americanos), es una hierba anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas umbelíferas). Es una de dos especies aceptadas del género Coriandrum, que es el único miembro de la tribu Coriandreae. El uso del cilantro se remonta a 5.000 antes de Cristo en el Antiguo Testamento, por lo que es una de las especias más antiguas del mundo. El cilantro se utilizaba tanto en las culturas Griega como Romana. Planta que anualmente alcanza unos 40 o 60 cm de altura. Tiene tallos erectos, hojas compuestas por flores blancas y frutos aromáticos. Es de uso común en la cocina mediterránea, india, latinoamericana, china y del Sudeste Asiático. Todas las partes de la planta son comestibles, pero generalmente se usan las hojas frescas y las semillas secas. En la antigua tumba egipcia de Ramsés II se encontraron semillas de cilantro, desde ese momento este aceite ha sido investigado en la Universidad del Cairo por sus efectos en el fortalecimiento del páncreas. Tiene un sabor fresco y agradable. Se puede añadir para mejorar las recetas de comidas de todo el mundo. Puede apoyar a la digestión y el sistema inmunológico. Ofrece poderosos antioxidantes cuando se toma internamente. Apoya la salud bucal cuando se usa como un enjuague bucal.
Detalles
💛 Dimensión emocional y energética
En aromaterapia holística, el cilantro está asociado con la capacidad de “digerir” no solo alimentos, sino también experiencias.
Se relaciona con:
- Liberación de saturación mental
- Sensación de frescura emocional
- Renovación interna
- Claridad y ligereza
- Es un aceite que aporta sensación de limpieza energética suave, ideal cuando sentimos sobrecarga o acumulación emocional.
🌈 Trabajo energético y chakras
- Plexo solar Centro relacionado con la digestión física y emocional. Coriander puede acompañar momentos de tensión abdominal asociada al estrés.
- Chakra garganta Apoya una expresión más clara y liviana, ayudando a comunicar aquello que antes se retenía.
🍽 Recetas
- Añadir 1 o 2 gotas en una botella de aceite de oliva para tener un aderezo listo para agregar a cualquiera de tus recetas.
- Agregar 1 gota de aceite esencial de cilantro a un vaso de agua y usarlo como enjuague bucal para evitar el mal aliento.
- Salsa de cítricos y cilantro 6 cucharadas de mayonesa 1 gota de AE de cilantro 1 gota de AE de limón o lima 1 cucharadita de estragón picado Salsa excelente para todo tipo de pescados, especialmente para los más grasos.
- Ensalada Tomates Cebollas Aguacate Añadir 1 gota de AE de cilantro Indicada especialmente para el verano por su frescor.
- Limonada refrescante con cilantro 3 cucharadas de Stevia 2 gotas de AE de cilantro 1 gota de AE de limón 1 limón 3 vasos de agua mineral 1 vaso de hielo
🧴 Uso holístico complementario
Uso aromático
- Difundir con limón o naranja para aportar sensación de claridad y frescura.
Uso tópico
- Diluir antes de aplicar.
- Puede masajearse en abdomen como parte de una rutina digestiva consciente.
Ritual de renovación
- Difundir Coriander con Lemon al inicio de una nueva etapa.
- Respirar profundamente durante varios minutos visualizando ligereza interna.
- Afirmación: “Libero lo que ya no necesito y doy espacio a lo nuevo.”
⚠️ Precauciones
- Posible sensibilidad de la piel.
- Mantener fuera del alcance de los niños.
- Si está embarazada, dando de lactar, tomando medicamentos o tiene una condición médica, consulte a su doctor antes de usarlo.